Sonhos de Abóbora

Ingredientes:

1 kg de abóbora,
200 g. de açúcar,
100 g. de farinha,
2 ovos,
1 casca de laranja,
1 casca de limão,
1 colher de fermento,
2 cálices de aguardente.

 Preparação:

Junta-se a farinha com o açúcar, os 2 ovos, as cascas da laranja e do limão raladas, o fermento, a aguardente  e por  fim,  junta-se a abóbora.
Misturar tudo muito bem e retirar pequenas porções com uma colher de sopa e fritar em óleo bem quente.

Doce de tortas com natas e pêssego

Ingredientes:

2 tortas pequenas,
2 pacotes de natas,
1 lata de pêssego.


Preparação:

Cortar as tortas às fatias e colocá-las numa travessa, depois regar com o molho do pêssego, bater as natas e pôr em camada e pôr o pêssego cortado em meias luas, fazer por duas camadas a terminar com o pêssego.

Quiche de legumes, peixe e delicias do mar

Ingredientes:
     
1 massa folhada
150 g de espinafres
200 g de pescada cozida
250 g de delicias
3 ovos
1 pacote de natas
3 dentes de alho e um fio de azeite



Preparação:

Saltear os espinafres com os 3 dentes de alho e o azeite depois junta-se a pescada cozida e desfiado e as delicias cortadas, depois põe se a massa na tarteira com a massa folhado deita-se o recheio na tarteira e depois junta-se os ovos com as natas de deita-se por cima e vai ao forno.

Pudim de ovos

Ingredientes:

12 ovos

1 litro leite

800g açúcar

raspa limão qb

Preparação:

Misturar todos os ingredientes e colocar numa forma untada com caramelo liquido,levar ao forno a 150-180 graus até cozer.